01/04/2008 14:41 CITATIONS ET RECOMPENSES Guide GAULT et MILLAU 2008 : «…des chablis complexes et mûrs, gardant pourtant de la fraîcheur de type ananas sur le 1er cru Vau-Ligneau par exemple. Beauroy est plus intense et profond avec une belle densité. Ne délaissez pas le Petit Chablis très épicé, ni le Domaine le Verger, intense et frais. » Notes obtenues : Chablis 1er cru Beauroy VV : 15/20, Chablis Domaine le Verger : 15/20, Petit Chablis : 15/20. Guide GILBERT et GAILLARD 2008 : «1er cru Beauroy 2005 : robe jaudne d’or, limpide. Nez intense, floral et fruité. Jolie densité en bouche, l’attaque est fondue, l’évolution est ample. Un premier cru encore très jeune, ramassé, bien loin d’avoir dévoilé toute sa complexité. » - Noté 90/100. Médailles obtenues en 2006/2007 : Médaille d’or - Concours Général Agricole pour le Chablis 1er Cru Beauroy Vieilles Vignes - Burgondia d’Or pour le Chablis 1er Cru Fourchaume, Beauroy, Chablis VV et Petit Chablis. Médaille d’argent - Concours Général Agricole pour le Chablis Cuvée Vieilles Vignes - Concours des Grands Vins de France à Macon pour le Petit Chablis - Decanter World Wine Award à Londres pour le Chablis 1er Cru Vau-Ligneau - Concours general du Grand Auxerrois pour le Bourgogne Pinot Noir Médaille de Bronze - Au Chardonnay du Monde pour le Chablis. - Concours Général Agricole pour le Chablis 1er Cru Beauroy - Japan wine Challenge Tokyo pour le Chablis Vieilles Vignes   01/04/2008 14:31:28 Saint Vincent Tournante du Chablisien Les 7 et 8 février 2009, le village de Beines accueille la Saint Vincent Tournante du Chablisien. Village décoré, expositions d’artisans, animations de rue, restauration sur place, caveau de dégustation… Programme Le samedi 7 février : 12h30 Banquet de Saint Vincent 20h00 Bal jusqu’à 02h Le dimanche 8 février : 9h30 Messe de St Vincent 10h30 Passation du Saint-Vincent 10h45 Défilé dans les rues 11H30 Podium, discours officiels et intronisations par les Piliers Chablisiens. 12h15 Ouverture des caveaux de dégustation, de restauration et des festivités.   01/04/2008 14:17:29 SALONS 2008 Nous sommes présents sur les salons suivants : 4-5-6 avril 2008 Carrefour du Club des Vignerons Lauréats Café La Jatte – Ile de la Jatte – 92200 Neuilly 27-31 mai 2008 « Wine Tour Asie » – Hong-Kong / Corée du Sud Novembre 2008 Carrefour du Club des Vignerons Lauréats Quai de Javel Haut – 75015 Paris   26/07/2006 09:31:01 SALONS 2006-2007 - Octobre 2006 Dégustation en Russie- Club des Vignerons Lauréats - Paris - 17-18-19-20 novembre 2006- Dégustation terroir et signature Londres 11/01/2007- Prowein Düsseldorf 18 au 20 mars 2007- Vinexpo Bordeaux – 17 au 21 juin 2007   25/07/2006 13:09:33 EVOLUTION DU VIGNOBLE Alors que les vignes tardaient à démarrer, aujourd’hui on ne peut plus arrêter la végétation. La fleur s’est bien déroulée et depuis 3 semaines les vignes ont totalement rattrapé le retard de croissance et on commence à se plaindre de la canicule qui dessèche les sols et fatigue la plante.   14/06/2006 09:20:23 DEMARRAGE FRILEUX DE LA VEGETATION Après un démarrage frileux de la végétation à cause des températures plutôt fraîches, la nature semble vouloir reprendre ses droits. Le retard de 15 jours, sur le cycle végétatif, enregistré en mars-avril, s'estompe grâce aux doux rayons de soleil dont nous profitons actuellement.   13/06/2006 13:06 DECANTER Magazine Mars 2006 Une grande dégustation de Bourgognes Blancs a été organisée par le célèbre Magazine Decanter. Sur 137 vins dégustés, notre CHABLIS 1ER CRU Vau-Ligneau 2004, a été retenu parmi les 3 meilleurs vins du classement et a obtenu la plus haute note : 5 étoiles (note entre 18.75 et 20 pts).   12/06/2006 13:08:52 ETE 2006 Cet été, nous n'aurons aucune période de fermeture. Aussi, nous serons en mesure de vous accueillir au Caveau pour une dégustation ou pour une visite de notre Musée, du lundi au vendredi de 8h à 17h et le Week-end sur rendez-vous.