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Fiche technique Accords mets et vin |
 Oeil Robe jaune dorée, brillante, lumineuse et limpide. Le nez est dense et parfumé aux notes subtiles de vanille et d'épices, de fruits secs et frais…Un joli nez démonstratif et délicat. La bouche Riche et fine à la fois, aux notes subtiles d'épice et de pain grillé, la bouche savoureuse réussit le mariage de la minéralité et de la richesse finissant sur une remarquable complexité où le boisé épaule le vin. T°C de service : 10 à 12° en apéritif ou pour le plaisir de déguster, 12 à 14° en accompagnement de mets. |